Lagrave-Martillac blanc

A.O.C. Pessac Léognan - Blanc - Second Vin du Château Latour-Martillac

Lagrave-Martillac est le second vin du Château Latour-Martillac, Grand Cru Classé de Graves depuis 1953.
Dès 1871, Edouard Kressmann, qui vient juste de fonder sa Maison de Vins de Bordeaux, conseille le domaine et marque le début d’un partenariat ininterrompu. En 1930, son fils aîné, Alfred, finit par acquérir la propriété et plusieurs années plus tard, le second vin verra le jour à l’initiative de Loïc et Tristan, les actuels propriétaires (le Rouge : 1986;  le Blanc : 1990).

Le nom de Lagrave-Martillac fait référence à ce magnifique terroir de graves qui caractérise ce domaine de la commune de Martillac. Issu d’une sélection parcellaire, le second vin bénéficie des mêmes soins que le Grand Vin. Vendangée à la main, chaque parcelle est vinifiée séparément et les vins sont ensuite élevés sur lies en barriques de chêne français.

• AOC : Pessac Léognan - Blanc
• Cépages : 80% Sauvignon blanc, 20% Sémillon
• Dégustation : D’une jolie couleur jaune pâle, ce vin révèle de généreux arômes de fruits blancs et d’agrumes.La bouche est vive, tendue et rafraîchissante. Une structure équilibrée et minérale permet aux sauvignons d’exprimer toute leur fraîcheur et leur pureté aromatique.
• Température de service : 12°/14°
• Accord mets/vin : Viande blanche (ex: coq au vin jaune), Poisson et fruit de mer (ex: Gambas au curry, coquille Saint-Jacques)
• Commercialisation : Monde